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人参

拼音

rén cān

英文参考

ginseng

人参,五加科。多年生草本,高30~60厘米。肉质根圆柱形或纺锤形,顶端有根茎,下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。果实扁球形,鲜红色。花期6~7月,果期7~9月。喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。人参以根入药,根茎状(参芦)、叶、花、果实及种子也供药用。因根如人形而得名。加名:黄参、血参、棒槌。

人参的产地

中国是人参栽培最早的国家。

人参原产中国、朝鲜及俄罗斯。分布范围在125°E-137°E,33°N-48°N。中国野生品种主产于东北长白山脉一带,分布在43°N-47°N。主产区为吉林、辽宁及黑龙江三省。野生于中国东北深山中,辽宁和吉林有大量栽培。

人参的植物学形态

株高约60cm。主根肥大,肉质,圆柱状;端部上生密纹,下部多分生侧根,须根细长,上有多数疣状物,俗称珍珠疙瘩;根茎谷称芦头;多为马牙形,俗称马牙芦;茎直立,圆柱形,多为紫色,少有绿色或紫绿色。叶轮生茎端,掌状复叶;小叶近卵形,伞形花序单个顶生,花小,花萼绿色,花瓣淡黄绿色;雄蕊5枚;雌蕊1枚,子房下位,果实扁肾形,浆状核果,初为绿色,成熟时鲜红色,少数呈黄色或橙黄色,每果内常有2粒种子,种子肾形,黄白或灰白色,千粒重一般为25-35g,三年生开花结果,花期6月,果期7月至8月。4-5年生为采适期,每株结果实40-70个;种子60-90粒。

人参的栽培

属温带植物,喜温或冷凉湿润气候。在年平均气温2.4-13.9℃、≥10℃积温1800-3800℃、年降水量500-2000mm的气候条件下均可栽培,对氮、磷、钾吸收比例为2:0.5:3;喜富含有机质、通透性良好的土壤,忌连作,喜微酸性土壤,pH4.5-5.8时生育最好,pH6.5以上对人参生育不利。

栽培技术 人参有直播法:播种后不移栽,连续生长4-6年收获。生育期间,间、疏苗1-2次。移栽法:播种育苗后多数移栽1次,6年收获。选背风向阳、土壤肥力高、通气透水良好、灌水和运输方便的地块。播种地宜选土质肥活,栽参地宜选砂质壤土。播栽头年清理场地,多次耕耙使土壤熟化,消除杂物,休闲一年,施入充分腐熟的有机肥和过磷酸钙,提高土壤肥力,并施入农药,消灭病、虫。东北地区一般畦向正南并可适当偏东或偏西一定角度,或东偏南25°-30°,畦高25-30cm,畦面宽1-1.5m,畦长20-30m,作业道宽0.5-2.0m。

点播,行株距5×4cm,覆土3-4cm,于4月下旬至5月中旬出苗,1-3年后移栽,春栽或秋栽,以秋栽为主。春栽4月中下旬进行,宜于越冬芽萌发前栽完。秋栽10中下旬进行,宜于土壤封冻前栽完。随起、随选、随栽。选无病壮苗分等级栽植。一般行距15-30cm,株距6-12cm;平栽或斜栽,覆土5-9cm。

病害:①侵染性病害中国发生的有疫病Phytophthora cacorum、猝倒病Pythium debaryanum、黑霉病Rhizopus nigricans、白绢病Sclerotium rolfsii、黑斑病Alternaria panax、锈腐病Cylindrocarpon destructans、蛇眼病Phyllosticta panax、炭疽病Colletotrichum panacicola、灰霉病Botrytis cinerea等。

②非侵染性病害主要有冻害(俗称缓阳冻)、红皮、烧须、茎叶日烧、主根裂、药害及干燥病等。

虫害:蝼蛄、蛴螬、金针虫及地老虎发生普遍,为害严重;草地螟、夜盗虫、螟虫、粉桑介壳虫、象鼻虫及根瘤线虫偶有发生。

兽害:主要有鼢鼠、花鼠、野鼠及雉鸡等。

人参的功用

人参有黄酮甙(Panasenoside)、挥发油类、生物碱类、多肽类、氨基酸类、单糖类、淀粉、果胶及多种维生素等。药理有抗疲劳作用,增强机体的非特异性抵抗力,调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢、蛋白质和核酸的合成,提高脑力、体力活动能力和免疫功能。

甘苦、微凉;熟;甘、温。有补气救脱、益心复脉、安神、生津、补肺、健脾等功能。对于治疗心血管疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、不同类型的神经衰弱症、各种精神病、阳痿及某些癌症等均有较好疗效;亦是一种滋补强壮药。

人参根、茎、叶、花、果除药用外,均是轻工业重要原料,加工产品如人参烟、酒、糖、茶、晶(花晶)及化妆品等。地上部总皂甘含量比参根高,更是提取加工各种制剂的极好原料。

人参是中国一类保护植物。根味甘、微苦、性温,具有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身之功效,被誉为“百草之王”。主要含10多种人参皂甙,以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参又分为园参(栽培)和野山(野生)参,园参的药效远不及野山参。园参通常于栽培5~6年后采挖,洗净晒干称生晒参;经沸水浸烫后,浸于糖中,再晒干,称糖参或白参;除去侧根、细根,蒸熟晒干或烘干称红参;细根称参须。人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好,并以野山参为名贵。人参叶中也含有与根相同的皂甙,有生津祛暑、降虚水、解酒作用;人参花泡茶有兴奋作用;人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。商品人参常见的还有高丽参,产于朝鲜;西洋参,与人参属不同种,产于美国北部和加拿大,中国庐山等地有引种,其皂甙种类和人参略有差异,性凉,有滋阴退热,补肺养胃之功效。

人参的药典标准
中药名称

人参

拼音名

Renshen

英文名

RADIX GINSENG

来源

本品为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。
  栽培者为“园参”野生者为“山参”。
  多于秋季采挖,洗净;园参经晒干或烘干,称“生晒参”;山参经晒干,称“生晒山参”。

性状

生晒参 主根呈纺锤形或圆柱形,长3~15cm,直径1~2cm;表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2~3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。
  根茎(芦头)长1~4cm,直径0.3~1.5cm ,多拘挛而弯曲,具不定根(丁)和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。
  质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。
  香气特异,味微苦、甘。
  生晒山参 主根与根茎等长或较短,呈人字形、菱形或圆柱形,长2~10cm;表面灰黄色,具纵纹,上端有紧密而深陷的环状横纹,支根多为2 条,须根细长,清晰不乱,有明显的疣状突起,习称“珍珠疙瘩”。
  根茎细长,上部具密集的茎痕,不定根较粗,形似枣核。

鉴别

(1) 本品横切面:木栓层为数列细胞。
  皮层窄。
  韧皮部外侧有裂隙,内侧薄壁细胞排列较紧密,有树脂道散在,内含黄色分泌物。
  形成层成环。
  木质部射线宽广,导管单个散在或数个相聚,断续排列成放射状,导管旁偶有非木化的纤维。
  薄壁细胞含草酸钙簇晶。
  生晒参粉末淡黄白色。
  树脂道碎片易见,含黄色块状分泌物。
  草酸钙簇晶直径20~68μm,棱角锐尖。
  木栓细胞类方形或多角形,壁薄,细波状弯曲。
  网纹及梯纹导管直径10~56μm。
   淀粉粒甚多,单粒类球形、半圆形或不规则多角形,直径4~20μm,脐点点状或裂缝状;复粒由2~6分粒组成。
  (2) 取本品粉末0.5g,加乙醇5ml,振摇5 分钟,滤过。
  取滤液少量,置蒸发皿中蒸干,滴加三氯化锑饱和的氯仿溶液,再蒸干,显紫色。
  (3) 取本品粉末1g,加氯仿40ml,置水浴上加热回流1 小时,弃去氯仿液,药渣挥干溶剂,加水0.5ml 拌匀湿润后,加水饱和的正丁醇10ml,超声处理30分钟,吸取上清液,加氨试液三倍量,摇匀,放置分层,取上层液蒸干,残渣加甲醇1ml 使溶解,作为供试品溶液。
  另取人参对照药材1g,同法制成对照药材溶液。
  再取人参皂甙 Rb1、Re、Rg1 ,加甲醇制成每1ml 各含2mg 的混合溶液,作为对照品溶液。
  照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述三种溶液各1~2μl,分别点于同一硅胶G薄层(厚500μm)上,以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10) 10℃以下放置的下层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,在 105℃烘数分钟,分别置日光及紫外光灯(365nm) 下检视。
  供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,分别显相同颜色的斑点或荧光斑点;在与对照品色谱相应的位置上,日光下显相同的三个紫红色斑点,紫外光灯(365nm) 下,显相同的一个黄色和两个橙色荧光斑点。

炮制

生晒参 润透,切薄片,干燥。
  生晒山参 用时粉碎或捣碎。

性味与归经

甘、微苦,平。
  归脾、肺、心经。

功能与主治

大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。
  用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。

用法与用量

3~9g。

注意

不宜与藜芦同用。

贮藏

置阴凉干燥处,密闭保存,防蛀。

药品说明书
适应症

能增强机体对各种有害因素的防禦能力,提高机体适应性,促进正常功能的恢复(例如人参既可使低血压或休克状态下的血压升高,又可使高血压恢复正常;既能阻止促皮质素(ACTH)引起肾上腺增生,又可阻止皮质激素引起肾上腺萎缩)。人参能调整大脑皮层功能紊乱。提高大脑的机能、和老年人智力及记忆力减退。

用量用法

口服:粉末、胶囊剂吞服、水煎剂、泡茶等服用,剂量1日3~4.5克分服。

注意事项

1.青年及儿童不易服用。 2.在医师指导下选用。

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